El cultivo del almendro en México

El cultivo del almendro se considera como una opción para obtener alta rentabilidad en la agricultura. Durante siglos, el almendro se ha cultivado en algunos países en terrenos pobres y de temporal, sirviendo como complemento a la alimentación familiar.

La importancia del almendro dentro de la industria se da por los extensos usos que este fruto tiene, destacando los aceites, bebidas, fresco, etc.

En México el cultivo del almendro no se practica en grandes extensiones, solo en la costa de Hermosillo.

El consumo del almendro per-cápita en México equivale a 19 grs. anuales, por ello se requiere su cultivo. México importa de otros países como Estados Unidos y España que son los principales países productores de almendro.

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